Tiramisu bez jajek

Pyszny deser w wersji bez jajek

Składniki:
• 2 opakowania biszkoptów Lady Fingers o smaku kakaowym
• 1 szklanka mocnej niesłodzonej kawy (ok. 200 ml)
• 500 ml śmietanki 36 %
• 250 g mascarpone
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 3 łyżki cukru pudru

 

Przygotowanie:
• Zimną śmietankę i mascarpone  ubić z cukrami na sztywną masę.
• Zimną kawę przelać do naczynia dużego na tyle żeby swobodnie moczyć w nim biszkopty.
• Biszkopty namaczać bardzo krótko w kawie z dwóch stron.
• Namoczone biszkopty układać na dnie blaszki.
• Na warstwie biszkoptów rozsmarować połowę masy śmietanowej.
• Następnie ułożyć kolejną warstwę biszkoptów namoczonych w kawie.
• Na wierzchu rozsmarować drugą część masy.
• Gotowy deser przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na min. 5h
• Przed podaniem wierzch ciasta posypać obficie kakao,