Tiramisu Limoncello

Tiramisu z prawdziwie włoską nutą

Składniki:

  • 2 opakowania biszkoptów Lady Fingers
  • 2 cytryny
  • 80 ml limoncello
  • 250 ml dobrze schłodzonej śmietany 30% lub 36%
  • 250 g mascarpone
  • 50 g cukru pudru

Sposób przygotowania:

Zetrzeć skórkę z cytryn

Do miseczki lub głębokiego talerza wycisnąć sok z cytryn następnie wymieszać go z limoncello.

Ubić śmietanę, a następnie połączyć z serkiem mascarpone i cukrem pudrem. Wymieszać, aż masa będzie gładka i kremowa.

Dodać do masy skórkę z cytryny i jeszcze raz delikatnie wymieszać

Dno naczynia wysmarować 1 łyżką gotowej masy.

Biszkopty zanurzyć najpierw z obu stron w mieszance limoncello z sokiem z cytryn, a następnie układać w naczyniu, jeden obok drugiego.

Gdy pierwsza warstwa będzie ułożona, nałożyć na nią gotową masę.

Następnie powtórzyć tą czynność Biszkopty plus masa.

Gotowe tiramisu włożyć do lodówki na co najmniej 2 h

Podawać udekorowane plasterkiem cytryny i listkiem mięty